9 藤壺
¥ 594 税込
商品コード:
JOUVENCELLE
×京都府立嵯峨野高校<京・平安文化論ラボ>
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075-231-7571(9:30〜19:00)
古典「源氏物語」をテーマに、京都府立嵯峨野高校<京・平安文化論ラボ>の生徒さまとジュヴァンセルがコラボレーション。
雅やかな物語の世界を、京洋菓子に託してお届けします。
*コラボ商品全てに、「嵯峨野高校生による『源氏物語人物紹介』」をおつけいたします。(B4サイズ・両面)
物語の見どころや登場人物の紹介をたっぷりとお読みいただけます。お菓子と共にお楽しみください。
(監修:京都先端科学大学教授 山本淳子先生 イラスト:ながたみどり先生)
藤壺は容姿端麗、才色兼備で、非の打ち所のない、完璧な女性として描かれており、光源氏にとって、永遠の理想の女性となる人物である。母の桐壺更衣とは血がつながっていないが、藤壺は桐壺更衣にそっくりであった。桐壺更衣が亡くなってから、失意の中にいた光源氏の父・桐壺帝のもとに、藤壺は入内する。そして、父・桐壺帝の女御でありながら、光源氏は藤壺を慕うようになり、二人の間に禁断の子・冷泉帝が生まれる。藤壺は、罪悪感に苛まれることとなるが、光源氏との子の冷泉帝を愛して守り抜いた。内に秘めた強さを持つ女性である。
世の人々から見た完璧な姿をフォンダンショコラという一見何もないケーキで、冷泉帝を愛し守り抜いた、その内に秘めた強さを赤いラズベリーソースで表しています。
そして、その上には藤壺が亡くなった時期に咲いていて、源氏が 今だけは喪の色に咲け と願った桜をのせています。
藤壺
チョコレートムースの中にラズベリーガナッシュを閉じ込めしっとりと焼き上げ、透明ゼリーとアラザン、桜の花びらでデコレーション。お皿に移し、電子レンジ(500W)で30秒ほど温めてお召し上がりください。中のガナッシュがとろりととろけます。
特定原材料:原材料の一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む
賞味期限:製造日より2日
価格:594円(税込)